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Noticias  /  DÍA 15 DE MARZO – DÍA MUNDIAL DE LOS DERECHOS DEL CONSUMIDOR

DÍA 15 DE MARZO – DÍA MUNDIAL DE LOS DERECHOS DEL CONSUMIDOR

INFORMACIÓN ALIMENTARIA

15/03/2021

El artículo 51 de la Constitución Española promulga como parte de los deberes de los poderes públicos, la garantía de la defensa de los consumidores y usuarios; la protección de su seguridad, salud e intereses económicos; promover la información y la educación de consumidores y usuarios y fomentar las organizaciones de consumidores y usuarios; y, la regulación del comercio interior y el régimen de autorizaciones de productos comerciales.
 
Un consumidor final es la persona destinataria de un producto o servicio, y la última parte del eslabón de la comercialización, figura que podemos diferenciar del cliente, que es la persona que puede comprar un producto o servicio pero sin necesidad de consumirlo.
 
En este post nos vamos a centrar en los Derechos de los Consumidores en el Sector Alimentario, un sector que hoy en día está en el punto de mira, entre otras cosas, por el denominado NutriScore, nuevo sistema de etiquetado nutricional frontal de los productos alimentario que simplifica, o debería, la interpretación del etiquetado.
 
 
Los Derechos de los Consumidores en este ámbito adquieren gran relevancia, sobre todo, por la implicación que este sector puede tener en la población, principalmente por cuestiones de salud, tanto personales como públicas.
 
Una de las obligaciones de las empresas alimentarias es la veracidad de las declaraciones comerciales que realice, las cuales deben ser comprensibles para un “consumidor medio”. Si estos productos van dirigidos a personas vulnerables, como los niños, se impone el criterio de que el impacto de la declaración que realicen,  se evalúe desde la perspectiva del grupo al que se dirige.
 
El etiquetado nutricional es un instrumento de comunicación válido entre el fabricante o productor y el consumidor, con el objetivo de promover la educación alimentaria, permitiendo conocer de este modo las características nutritivas de cada producto tanto para poder realizar una compra coherente, según sus necesidades, como para seguir una dieta equilibrada.
 
Con la finalidad de garantizar un alto nivel de protección de los consumidores frente a la información de los alimentos, la UE se propuso unificar la información que se aporta al consumidor en las etiquetas de los productos. El 13 de diciembre de 2014 entró en aplicación el Reglamento (UE) Nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo de 25 de octubre de 2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, unificando de este modo los elementos obligatorios que se deben recoger en el etiquetado de los alimentos, entre los que destacamos:  
La información que aparece en el etiquetado, sobre todo la obligatoria, debe estar en un lugar destacado, de manera que sea fácilmente visible, claramente legible e indeleble por el consumidor. De este modo, a través del etiquetado logramos mejorar nuestros hábitos alimentarios así como la seguridad alimentaria. 
 
 
Iria Garrido y Fadua Embark. Directoras de Proyectos y Consultoras Técnicas.
 

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