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Noticias  /  Día Nacional de la Seguridad Alimentaria (DNSA)

Día Nacional de la Seguridad Alimentaria (DNSA)

17 de Noviembre: el día nacional de la seguridad alimentaria impulsado por la Asociación Española de Licenciados, Doctores y Graduados en Ciencia y Tecnología

01/01/1970

 

Recientemente ALCYTA (Asociación Española de Licenciados, Doctores y Graduados en Ciencia y Tecnología) ha puesto en marcha la celebración del Día Nacional de la Seguridad Alimentaria (DNSA).

El principal motivo para celebrar el DNSA es que los ciudadanos dispongan y entiendan de forma coloquial y amena la información que día a día les llega por distintas vías sobre los procesos alimentarios, las normas, recomendaciones o aspectos científicos relacionados con la seguridad y la calidad en la alimentación.

 

¿En qué ámbitos se aplica el DNSA?

En la Seguridad Alimentaria (Food Safety) y salud:

En la Seguridad Alimentaria en la producción y tecnología Alimentaria:

En la Seguridad Alimentaria y sostenibilidad

En la Seguridad Alimentaria y material

En la Seguridad Alimentaria y legislación:

En la  Seguridad Alimentaria en el día a día

En la Seguridad Alimentaria en situaciones especiales:

¿En qué consiste el DNSA?

El próximo 17 de NOVIEMBRE tendrá lugar un evento multidisciplinar que permitirá hacer llegar a los consumidores finales la información accesible, de fácil entendimiento y veraz acerca de aspectos básicos y aplicables a su día a día sobre Seguridad Alimentaria y FOOD SAFETY.

**Cada 17 de Noviembre el DNSA presentará un LEMA y una TEMÁTICA específica. Están invitados todos los profesionales del sector que quieran desinteresadamente participar, podrán hacerlo durante ese día, en la celebración. Además, ofrecen de forma gratuita todos los materiales necesarios para el desarrollo de la actividad, pretenden que sea una jornada ABIERTA de FORMACIÓN.

SIC Agroalimentaria (formado por un equipo de profesionales especializados en todas las áreas de la agroalimentación) ha participado en  la Jornada Informativa que se ha celebrado en el mes de octubre en la Universidad Complutense de Madrid y que reunió a muchos profesionales y empresas del sector.

En esta Jornada se presentaron los objetivos y datos de la celebración del DNSA y se han puesto en común cuestiones referentes a la Seguridad Alimentaria, como los controles sanitarios en la importación y la exportación de alimentos y las oportunidades de crecimiento en nuevos mercados, así como temas de actualidad como las recientes alertas alimentarias en productos pesqueros o la gestión de riesgos químicos en el sector del huevo.

La normativa y legislación alimentaria en términos de Seguridad de los Alimentos (Food Safety) está en constante renovación, teniendo en cuenta que los consumidores están cada vez más concienciados y cuentan con más información. Cada día se desarrollan  más  proyectos en el área de la Seguridad Alimentaria con la finalidad de mejorar la calidad de los alimentos y los procesos y, en definitiva, la calidad de vida del consumidor.

Por ello, SIC Agroalimentaria se suma a la celebración del Día Internacional de la Seguridad Alimentaria, ya que es una empresa comprometida con la obtención de alimentos inocuos y aportando la información y cualificación necesaria para conseguir que los procesos que deben llevarse a cabo para garantizar la calidad del alimento y de los aspectos reglamentarios aplicables a la Seguridad Alimentaria que están en constante renovación y mejora y que, por desconocimiento o falta de información, no llegan a conocerse cuando se adquieren alimentos.

En PREVENSYSTEM tenemos un ÁREA dedicada para la formación a empresas y trabajadores en Seguridad Alimentaria que incluye un amplio catálogo formativo y diferentes especialidades de Manipulación de alimentos. Disponemos de un servicio personalizado de Consultoría en APPCC y alérgenos dirigido a quienes forman parte de algún eslabón en la cadena alimentaria.

Fuente: www.eleconomista.es , www.dnsa.es

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