Recientemente, en Andalucía, el Consejo de Gobierno ha aprobado la nueva Estrategia de Seguridad Alimentaria 2018-2022, un PLAN que pretende REFORZAR los controles de protección de la salud a lo largo de la cadena alimentaria y aumentará el control de la información que se ofrece a los consumidores.
Este documento de estructura y metodología “clásica”, se ha elaborado con las aportaciones y las reflexiones recibidas. Tiene por objetivo proporcionar al sistema andaluz para la seguridad alimentaria de una orientación estratégica a medio plazo y establecer prioridades, teniendo en cuenta la evolución del entorno operativo. Así, intenta identificar los motores de cambio y analizar las repercusiones futuras en la empresa.
Los objetivos van enfocados a:
La Estrategia de Seguridad Alimentaria, asume los retos actuales en el marco de la acepción de la nueva salud pública desde un posicionamiento proactivo, de anticipación, promoción y mejora del bienestar de las personas y responsables de las empresas elaboradoras de alimentos.
Asume todos los nuevos temas que desde la Seguridad Alimentaria inciden directamente en la Protección de la Salud de los ciudadanos en relación a los peligros que pueden ser debidos a los alimentos, esto es:
Podéis ver el documento completo pinchando en este enlace: DOCUMENTO.
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